¿Sabías que...

Las Frutas y Verduras, aportan vitaminas y nutrientes altamente beneficiosos para la salud...?

¿Sabías que...

El Desayuno es la comida más importante del día, debido a que aporta la energía suficiente para que tu cerebro trabaje todo el día?

¿Sabías que...

Las Proteínas ayudan a nuestro cuerpo en la formación de músculos, huesos, cabello, piel y uñas?

¿Sabías que...

El consumo de Aceite Vegetal, disminuye el riesgo de enfermedades cardiacas?

¿Sabías que...

Cuando cocinas en casa, puedes consumir alimentos más saludables y cuidar tu bolsillo?

domingo, 27 de julio de 2014

Ensalada Primavera con Mayonesa

Teniendo en cuenta los afanes de la vida de hoy, encontramos en el mercado, diversos productos que han facilitado la preparación de algunos platos. Verduras congeladas, atún en lata, ensaladas listas, pasta precocida, son solo algunos ejemplos de la gran variedad de alternativas existentes.

Para la Ensalada Primavera, se encuentra gran variedad de recetas, les compartiré una de ellas, con el compromiso de entregarles otras tantas. 


En esta ocasión utilizaremos una mezcla de vegetales congelados que se puede conseguir en el supermercado (la mezcla contiene zanahoria en cuadritos, maíz o choclo, arvejas, habichuelas).  

Si cuenta con el tiempo, puede utilizar verduras frescas y picarlas en cuadritos pequeños. 




Ingredientes

2 Papas

1 Taza de Vegetales
Sal al gusto
Mayonesa al gusto 
Preparación


Lleve a fuego medio, un recipiente con agua y deje hervir.  

Pele y pique las papas en cuadros pequeños.
Agregue las papas y un poco de sal al agua hirviendo.
Deje cocinar de 10 a 15 minutos.
Separe del fuego, escurra y deje enfriar.
Escurra los vegetales que vienen en la lata.  

Mezcle los vegetales con la papa y agregue mayonesa a su gusto.


Nota 
Puede servir como almuerzo o cena.
Puede cambiar la mayonesa por alguna salsa de su preferencia, en este caso licué la mayonesa con un poco de cilantro y cebolla.

         
        Buenas noches.


domingo, 20 de julio de 2014

Panqueques!!!

Voy y vuelvo, pero no los olvido, cada plato que preparo los trae a mi mente, así que hoy les compartiré algo que preparé para mi desayuno el día de ayer. Bienvenidos.

Ingredientes



1 huevo
1 taza de harina de trigo
1/2 taza de agua tibia
una pizca de sal 
una pizca de azúcar


Preparación


En un recipiente, agrega la harina, el huevo, la sal y el azúcar.

Revuelve suavemente y agrega poco a poco el agua hasta obtener una mezcla líquida pero espesa y uniforme (sin grumos).

Lleva a fuego medio, una sartén antiadherente con un poco de margarina.

Agrega un cucharón de la mezcla en la sartén y espárcelo.  (puedes poner una tapa a la sartén).

Déjalo uno o dos minutos y luego con ayuda de una espátula, dale vuelta para cocinarlo de ambos lados y listo.


Puedes acompañarlos con lo que quieras, dulces o salados son deliciosos.

En este caso, van rellenos con queso, salami y salchicha ranchera en trocitos.  Luego de armarlos, los llevo un minuto al fuego y listo.

Si los prefieres dulces, puedes untarle arequipe (manjar) o chocolate o mermelada y adicionar trocitos de fruta.




Buenas Noches.