Salsa de Tomates Casera

Pasta de Tomates con Albahaca  Preparar pastas en casa queriendo lograr sabores diferentes, no tiene que ser un dolor de cabeza. Con ingredientes sencillos y siguiendo algunos pasos, podemos lograr sabores extraordinarios en nuestra cocina. Elaborar una salsa de tomates casera, puede ayudar a disfrutar de Ingredientes 10 Tomates maduros 10 hojas de albahaca fresca 2 dientes de ajo 1 Cucharada de Aceite vegetal 1 cucharadita de sal 1/2...

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Lentejas al Curri con Leche de Coco

Lograr trasladar sabores de mi memoria a mi cocina, muchas veces me ocasiona repetir una y otra vez las recetas antes de logarlo, pero hoy, hoy si que pude plasmar al primer intento el sabor inigualable de las Lentejas con Curry y Leche de Coco con un toque de picante (merkén). Ingredientes 1 Taza de Lentejas 3 Tazas...

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Pan de Queso (sin Gluten)

Cada día más personas al rededor del mundo padecen alergias o problemas alimenticios y se ven obligados a eliminar de su dieta el Gluten. Recordemos que el gluten se encuentra en la semilla del trigo y muchos de los alimentos que consumimos diariamente poseen este ingrediente, por ejemplo el pan, la pizza, entre otros. En...

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Café Ron

Entre Cremas, Pastas, Pizza, Sopas y todo lo relacionado con cocina, llegó el momento de incluir bebidas para compartir con los amigos o celebrar a solas. Como fiel amante de café, adoro cada combinación por muy descabellada que parezca. Ingredientes 1 Lata de Leche Condensada 1 Lata de Leche Evaporada 1 Cucharada...

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Tortillas de Lentejas con Espinaca

Deseando para todos unas felices fiestas y muchas buenas vibras para este nuevo año que inicia, retomo la escritura de mis recetas para todos ustedes con mucho cariño. Las lentejas, no solo pueden ser utilizadas para elaborar sopas o cremas, las tortillas son una rica, saludable y económica opción para su uso también. Ingredientes 1...

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Bizcocho de Ahuyama y Avena (Queque de Zapallo y Avena)

La mejor terapia que puedo encontrar, está en la cocina. Si me duele la cabeza o tengo muchas cosas en que pensar, la cocina se ha convertido en mi mejor aliada al momento de tomar decisiones o pensar con calma. Hoy, sigo combinando sabores y compartiendo con ustedes mis mejores recetas. Ingredientes 4 Huevos 1 Taza de azúcar 1...

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Guiso de Costilla de Res (Seco de costilla)

Bueno pues, lo prometido es deuda y aquí le traigo el Guiso de Costilla a Tatiana Restrepo. Existen varias formas de preparar un Guiso de Costilla, pero en esta ocasión conversé con mi mamá y decidimos compartir esta receta. Ingredientes 1 libra de costilla de res 1 Zanahoria 1 Ají pimentón verde 1 Cebolla blanca 1 Rama...

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