Panqueques!!!

Voy y vuelvo, pero no los olvido, cada plato que preparo los trae a mi mente, así que hoy les compartiré algo que preparé para mi desayuno el día de ayer. Bienvenidos.

Ingredientes


1 huevo
1 taza de harina de trigo
1/2 taza de agua tibia
una pizca de sal 
una pizca de azúcar


Preparación

En un recipiente, agrega la harina, el huevo, la sal y el azúcar.
Revuelve suavemente y agrega poco a poco el agua hasta obtener una mezcla líquida pero espesa y uniforme (sin grumos).

Lleva a fuego medio, una sartén antiadherente con un poco de margarina.
Agrega un cucharón de la mezcla en la sartén y espárcelo.  (puedes poner una tapa a la sartén).

Déjalo uno o dos minutos y luego con ayuda de una espátula, dale vuelta para cocinarlo de ambos lados y listo.

Puedes acompañarlos con lo que quieras, dulces o salados son deliciosos.
En este caso, van rellenos con queso, salami y salchicha ranchera en trocitos.  Luego de armarlos, los llevo un minuto al fuego y listo.

Si los prefieres dulces, puedes untarle arequipe (manjar) o chocolate o mermelada y adicionar trocitos de fruta.

Buenas Noches.