Teniendo en cuenta los afanes de la vida de hoy, encontramos en el mercado, diversos productos que han facilitado la preparación de algunos platos. Verduras congeladas, atún en lata, ensaladas listas, pasta precocida, son solo algunos ejemplos de la gran variedad de alternativas existentes.
Para la Ensalada Primavera, se encuentra gran variedad de recetas, les compartiré una de ellas, con el compromiso de entregarles otras tantas.
En esta ocasión utilizaremos una mezcla de vegetales congelados que se puede conseguir en el supermercado (la mezcla contiene zanahoria en cuadritos, maíz o choclo, arvejas, habichuelas).
Si cuenta con el tiempo, puede utilizar verduras frescas y picarlas en cuadritos pequeños.
Ingredientes2 Papas
1 Taza de Vegetales
Sal al gusto
Mayonesa al gusto
Lleve a fuego medio, un recipiente con agua y deje hervir.
Pele y pique las papas en cuadros pequeños.
Agregue las papas y un poco de sal al agua hirviendo.
Deje cocinar de 10 a 15 minutos.
Separe del fuego, escurra y deje enfriar.
Escurra los vegetales que vienen en la lata.
Mezcle los vegetales con la papa y agregue mayonesa a su gusto.
Nota
Puede servir como almuerzo o cena.
Puede cambiar la mayonesa por alguna salsa de su preferencia, en este caso licué la mayonesa con un poco de cilantro y cebolla.
Puede servir como almuerzo o cena.
Puede cambiar la mayonesa por alguna salsa de su preferencia, en este caso licué la mayonesa con un poco de cilantro y cebolla.
Buenas noches.
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