Ghanaian Stew (Estofado de Ghana)

Durante mi viaje, estuve ocupada descubriendo nuevos sabores, aprendí una nueva receta y hoy se las vengo a compartir, el turno de hoy es para Ghana (África), gracias John Paul  por compartirme tu receta.   Ingredientes 3 Tomates grandes 1 Cebolla roja grande 1 Libra de zanahoria 1 Libra de carne blanda 1...

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Arepas

Si, es cierto que otra vez ando viajando.  No imaginan la emoción que me produce armar mi maleta y salir a conocer nuevos lugares, admirar otros paisajes, otra gente y probar nueva comida. Cuando tengo la oportunidad, llevo conmigo alimentos que pueda preparar y compartir, en este viaje tengo conmigo Harina de Maíz y Café...

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Salsa de Ajo para Shawarma

Cuando comencé a escribir mis recetas, no se me pasaba por la cabeza compartirlas en un blog, era solo un cuaderno personal que me ayudaría a compartir esta pasión con mi madre (a quien le heredé el amor por la cocina). Cuando algo me gusta pregunto que ingredientes tiene y como se prepara; esto me pasó con el Shawarma y su rica salsa. Admito que nunca lo he preparado, pero la salsa que lo acompaña si la he disfrutado en casa. No tengo fotos de esta...

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Papas a la Albahaca

Me gusta el arroz, pero soy de las personas que no necesita comer arroz diariamente para sentir que almorzó. Por el poco tiempo de cocción y la cantidad de formas en que se puede preparar, la papa resulta un excelente aliado cuando no tienes mucho tiempo para cocinar o simplemente quieres comer algo diferente.  La receta...

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Pizza

Lo siento, pero no puede esperar hasta el domingo! Hay mucha gente haciendo dieta, otras intentando comer comida muy sana, otros como yo... comemos lo que se nos antoja, como y cuando se nos antoja. Hoy salí del trabajo directo a ver un partido de futbol (jugaba mi selección). Mientras caminaba, me antojé de una pizza preparada...

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Salsa Agria

Que les preparo? es una pregunta constante cuando sabemos que tendremos una visita.  El turno de hoy es para Argentina, gracias Ximena por el truquito. Ingredientes 1 Rama pequeña de ciboulette (cebolla en rama) 1 Yogurth natural 1 Cucharada de mayonesa 1 Tapa de limón Sal al gusto Preparación Pique el ciboulette...

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Ensalada con Lechuga Crespa y Frutas

Luego varias visitas, viajes, paseos, estudios y reflexiones, estoy de regreso. Hoy quiero compartirles la receta de una ensalada que me gusta mucho, ideal para cualquier ocasión y además me transporta a la cocina de mi madre.  Ingredientes 1 Lechuga crespa de color morado 1 Lechuga crespa de color verde 6...

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